Japon - Rando nature et célébration de printemps

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  • Voyage en petit groupe
  • Durée : 19 jours
  • Groupe de 6 à 15 participants
  • Niveau : 2/5

Code : AJAPHIV

4,5 / 5
6 notes
Avis destination (35)

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Dora / Créatrice de voyages

En quelques mots

À cheval sur février et mars, ce voyage sera marqué par le début du printemps au Japon. Les pruniers en fleur embaument et les températures journalières sont souvent comprises entre 15 et 20.
Cet itinéraire fait la part belle aux randonnées nature hors des sentiers battus, sans oublier les incontournables que sont Tokyo, le grand sanctuaire d’Ise, Kyoto ou l’île de Miyajima, entre autres. Parcourir une portion des chemins de Kumano, admirer le Mont Fuji depuis les montagnes de Shuzenji, se baigner dans les eaux chaudes des volcans ou marcher le long des gorges de Takachiho vous feront apprécier un pays à nul autre pareil. Une découverte d’un autre Japon, très traditionnel et authentique, vous attend.

Les points forts

  • Une ambiance 100% Japon dans une région propice à une aventure hivernale
  • L'exploration de l'île de Kyushu, ses volcans, gorges et Jigoku.
  • La fête des jeunes filles à Yanagawa, une fête antique qui annonce l'arrivée du printemps
  • La découverte de Kyoto et Tokyo, deux incontournables du pays par les chemins détournés.

Activités et thématiques

10 demi-journées de marche

  • Découverte
    Balade en pirogue traditionnelle au Botswana
    Découvrez nos voyages faisant la part belle à la contemplation et la détente !
  • Randonnée
    Randonnée en haut du Volandstinden, Norvège du Nord
    Marchez à la rencontre des peuples du monde dans des paysages exceptionnels !

Dates & prix

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Le prix comprend

  • Vol Paris / Tokyo - Osaka / Paris
  • Taxes aériennes
  • Transferts et transport sur place
  • Hébergement en base double/twin
  • Les repas comme indiqué dans le fil des jours
  • Guides accompagnateurs japonais francophones.

Le prix ne comprend pas

  • Les frais d'inscription (à partir de 12 ans) : 18 € par personne
  • La compensation carbone pour votre voyage au Japon : 10 € par personne.

À payer sur place

  • Dépenses personnelles
  • Boissons
  • Les 14 repas libres comme indiqué dans le fil des jours
  • Pourboires aux équipes locales (à votre discrétion)

Assurances au choix

  • L'assurance assistance rapatriement 2,5 % du voyage par personne
  • L'assurance multirisque 4,1 % du voyage par personne
  • L'assurance premium (valable pour tout voyage dont le montant dépasse 8000€/pers.) 5 % du voyage par personne
  • L'assurance COVID (complémentaire à l'assurance multirisque ou premium) 1 % du voyage par personne

Pour ce voyage, nous vous recommandons notre assurance multirisque, spécialement étudiée pour le voyage d'aventure.

Départs de province

Les prix ci-dessus sont calculés au départ de Paris (si le vol est inclus), sont soumis à disponibilité au moment de votre réservation, et sont susceptibles d'augmenter au fur et à mesure que le départ se rapproche.

Des départs d'autres villes sont possibles. Pour plus d'informations, nous consulter par mail ou par téléphone au 04 81 68 56 40.

Options

  • Supplément chambre individuelle durant tout le séjour sauf les nuits en ryokan et en Minshuku : 415€

En images

Jour par jour

  • Jour 1

    Vol pour le Japon

    Nous prenons un vol de nuit pour rejoindre la capitale du Japon.

    Détail

  • Jour 2

    Tokyo - Visite de la ville

    Arrivée à l'aéroport international de Tokyo où nous sommes accueillis par notre guide local francophone qui nous accompagne à Kyoto. Le déjeuner est libre. Suivant votre horaire d'arrivée vous avez le temps de vous reposer ou de commencer à explorer la ville avec votre guide. Shinjuku est réputé pour être le quartier le plus animé, Harajuku le plus branché et Shibuya le plus jeune. Une immersion dans une ville dynamique, à nulle autre pareille.  Le soir, premier diner et briefing avec votre guide. Installation pour 4 nuits dans notre hôtel.

    Détail

    • Hébergement : Hôtel
    • Déjeuner : libre
  • Jour 3

    Visite avec un guide de la ville de Tokyo

    Aujourd'hui nous visitons avec notre guide quelques uns des lieux incontournables. Le matin, découverte du plus grand marché aux poissons du monde. En route vers le World Trade Center pour admirer l'étendue de la ville depuis l'observatoire du 48° étage. Déjeuner dans le quartier central de Yurakucho/Ginza avant de rejoindre Asakusa pour admirer le temple le plus vénéré de la ville, le Senso-ji, une autre facette de la ville avec sa porte Kaminari-mon et la ruelle d'échoppes Nakamise. Dîner libre. Nuit à l'hôtel.

    Détail

    • Hébergement : Hôtel
    • Dîner : libre
  • Voir les autres jours

À noter

Ce voyage a été construit en collaboration avec notre partenaire Atalante, afin de vous proposer un plus grand nombre de départs garantis, tout en alliant nos savoir-faire et nos expériences du voyage. Par conséquent vous pourriez retrouver des voyageurs Atalante dans votre groupe.

Fiche technique

Encadrement

A votre arrivée au Japon, vous êtes accueillis par votre guide accompagnateur francophone ou français, qui sera à vos côtés durant tout votre séjour.

Alimentation

Au Japon, les baguettes sont d’usage quotidien, nous vous recommandons donc de vous entrainer à manger avec ces ustensiles avant le départ. Les mets sont découpés de telle façon que le couteau n’est jamais nécessaire sur une table. Le riz et la soupe sont le plus souvent servis en fin de repas.
Un repas comporte traditionnellement de nombreux plats servis chacun en petite quantité. Beaucoup de restaurants ont une spécialité, on ne trouve pas de yakitori dans les restaurants de sushi, et les yakitori ne servent que des brochettes de volaille. L’izakaya, brasserie japonaise, propose un peu de tout, de même les ryokan (auberges traditionnelles) servent des repas complets.
Voici un avant-gout des quelques délicieuses spécialités japonaises dont vous aurez l'occasion de vous délecter:

  • Le sushi (boulette de riz sur ou laquelle est posé une fine tranche de poisson, plus rarement de viande ou de légume) reste un mets que l’on consomme très rarement et n’a pas grand chose à voir avec ceux que l’on trouve en France. La diversité des poissons, coquillages, crustacés, légumes ou viandes servis en sushi est en effet surprenante. Le wasabi (raifort vert piquant) est systématiquement appliqué entre riz et chair.
  • Le sashimi est plus fréquent, ce sont des émincés de poisson cru dégustés avec de la sauce de soja. Au Japon, on le sert en général en entrée d'un repas car la saveur délicate du poisson cru ne doit pas être altérée par le gout d'un aliment cuit. Le poisson doit être d'une extrême fraicheur.


  • Anko : Pâte de haricot rouge sucrée qui constitue la base de beaucoup de pâtisseries traditionnelles.


  • Miso shiru : soupe miso à base de soja fermenté que les japonais consomment à la fin du repas.


  • Soba et Udon: ce sont les deux types de nouilles japonaises. Les soba sont faites à partir de farine de sarrasin et les udon, à partir de farine de blé. Elles sont soit servies dans un bouillon, soit dans une sauce. Il existe plusieurs centaines de variations.


  • Okonomyaki: entre la crêpe et la pizza, nous pouvons en choisir les ingrédients: viande, crustacés, fruits de mer, légumes…


  • Ramen : bouillon parfumé de nouilles, viande de porc rôti. Plat chinois d’origine, il en existe des dizaines de variantes.


  • Shabu-shabu : fondue au bouillon dans laquelle on trempe de fines et tendres tranches de bœuf, assaisonnées ensuite dans une sauce au sésame ou au vinaîgre.


  • Sukiyaki : Sorte de pot-au-feu composé de morceaux de viande de boeuf bouilli assaisonnées dans un jaune d'oeuf battu.


  • Tempura : beignets légers de poissons, crevettes, champignons ou légumes..


  • Tofu : pâte de soja, toujours très frais, un aliment protéiné sain au gout naturel, qui se présente sous d’innombrables facettes.


  • Yakitori : brochettes de poulet et de légumes, grillées sur du charbon de bois.


  • Tonkatsu: escalope de porc panée et frite.


  • Kaiseki Ryori: Cette cuisine est considérée au Japon comme le plus délicat des raffinements culinaire. Les plats sont principalement composés de poisson et de légumes, accompagnés d'algues et de champignons, variant suivant la saison.


Nous vous conseillons de gouter le saké japonais: un vin de riz fermenté titrant à 15° d’alcool et qui ne ressemble en rien à ce que les restaurants (chinois) proposent en France sous cette appellation, le sake n’est jamais un digestif, juste un vin. Alcool traditionnel japonais, il peut être dégusté chaud, faisant ainsi effet rapidement et réchauffant tout le corps en hiver mais il est plus souvent apprécié froid.
Il existe différentes qualités de saké, en fonction de la qualité du riz et de l'eau utilisés ainsi que par les différentes procédures de fermentation.
Si vous désirez ramener du saké en France, sachez que même le meilleur saké ne se conserve pas plus d'un an.
Sachez enfin que la boisson qui accompagne les repas des japonais est le thé.

Hébergement

Un hébergement en hôtel de type 3* ou en Ryokan (Auberges traditionnelles japonaises) ou en Minshuku (Pension de famille).
Les chambres sont de 2-3 ou 4 personnes dans les Ryokan et les Minshuku (suivant la composition du groupe, ces "dortoirs" peuvent être mixtes).
Les sanitaires sont communs dans certains de ces hébergements.
Les minshuku sont de confort plus sommaire que dans les autres hébergements.
Dans tous les hébergements ou presque, le nécessaire de toilette est fournis (brosse à dent, savon etc...), n'emportez donc que le strict minimum avec vous.


Nous n'aurons pas nos volises pendant les jours suivants :

  • 1 mars : de Tokyo à Kyoto (4 mars) = il faut prendre 3 nuits de change
  • 8 mars : Kyoto à Yanagawa (10 mars) = 2 nuits de change
  • 12 mars : Takachiho à Osaka (13 mars) = 1 nuit de change

Déplacement

Sur le Japon, nous utilisons des vols réguliers au départ de Paris. Vous volerez principalement sur la compagnie Air France. En fonction des disponibilités au moment de votre inscription, nous pourrons également vous proposer d’autres compagnies que celle mentionnée ci-dessus.
Il est possible que suivant la saison, nous volions sur Tokyo avec un retour d’Osaka ou inversement : arrivée à Osaka et retour de Tokyo.
Les horaires de vols indicatifs avec Air France au départ de Paris et arrivée Tokyo :
Départ PARIS CHARLES DE GAULLE le 15/09/2018 à 17:20 .../... Arrivée HANEDA le 16/09/2018 à 12:15
Départ OSAKA le 29/09/2018 à 10:30 .../... Arrivée PARIS CHARLES DE GAULLE le 29/09/2018 à 16:05
Les départs de certaines villes de province sont possibles mais il s’agira essentiellement de pré acheminement depuis la province vers Paris soit avec des vols nationaux soit en TGV’air (trajet SNCF faisant partie du billet d’avion) .