A votre arrivée à Colombo, vous êtes accueillis par votre chauffeur sri lankais anglophone. Il est secondé, pour certaines randonnées, par un guide local.
Les repas sont pris dans les restaurants et les hôtels, quelques pique nique le midi pendant les jours de trek (sur certains voyages).
Gastronomie :
Le " rice and curry " est le plat principal du Sri Lanka. Les currys cuits dans le lait de noix de coco sont plus ou moins pimentés. Vous dégusterez aussi une grande variété de fruits tropicaux : ananas, bananes, mangoustans, fruits de la passion, goyave, papaye...
On trouve aussi d'excellents poissons, des crabes et des crevettes dans les villes du littoral. Essayez les hoppers (petites crêpes servies avec un oeuf, ou avec du miel et du yaourt) et les string hoppers (ce sont des galettes de nouilles à la vapeur)... Le lamprai (riz bouilli ajouté à des légumes et de la viande et légèrement cuit dans une feuille de bananier) est le plat traditionnel cinghalais.
Le rotty, mélange de toutes sortes d'ingrédients (oeuf, oignons, jambon, piments...) enveloppés dans une sorte de crêpe élastique, est un en-cas que l'on trouve sur tous les étals.
Durant votre séjour les boissons, y compris l’eau minérale, sont à votre charge. Vous pouvez remplir vos gourdes d’eau mais il est indispensable de la traiter avec des pastilles purifiantes. Evitez autant que possible l’achat de bouteilles en plastique qu’il faut ensuite recycler. Si vous devez acheter de l’eau en bouteille, nous vous conseillons d’acheter des bouteilles de grande contenance et remplir vos gourdes au fur et à mesure.
Pour information, voici quelques exemples du type d'hébergement que nous utilisons sur ce programme :
Les nuits sont en chambre double.
J01 à 04 : Nuits chez l'habitant en chambre double ou triple dans des maisons de classe moyenne supérieure srilankaise (équivalent à notre classe moyenne) à Hingurakgoda.
J05 : Guest house à Dalhousie près du pic d'Adam (pas d'autre possibilité d'hôtel pour cette nuit-là)
J06 : Hôtel à Nuwara Eliya (Hôtel Glenfall Reach 3*)
J07 : Camping : il s'agit d'un campement aménagé provisoirement juste pour vous, avec de grande tentes, lits de camps et literie
J08 : Une nuit dans un temple bouddhiste à Ampitikanda, le matériel est fourni : matelas, moustiquaire, draps, duvet et le diner végétarien. Deux toilettes et deux douches (eau froide).
J09 : Hôtel 3* avec piscine en bord de mer à Beruwela (Hôtel Palm Beach resort ou similaire)
Monnaie : La roupie sri lankaise (LKR). Reportez-vous sur ce site internet afin de connaitre l'évolution du taux au jour le jour : http://www.xe.com
Le change le plus intéressant se fait à l'aéroport de Colombo. Les cartes de crédit sont acceptées dans les grands magasins touristiques et les hôtels. Le retrait en espèces au distributeur avec sa carte visa est possible dans les grandes villes (Colombo, Kandy, Galle…) et dans quelques centres touristiques.
Il s'agit d'une pratique enracinée dans les traditions, qui se fait dans le cadre d'un échange en remerciement d'un travail donné. En fonction de votre satisfaction à la fin de votre voyage, il est d'usage de donner un pourboire à votre guide et à l'équipe locale.
Pour un voyage de deux semaines, prévoir un budget global de 45 à 55 € par participant au voyage Huwans dont 15 € pour les porteurs dans les hôtels, serveurs dans les restaurants, assistants dans les parcs nationaux, guides locaux... et 30 à 40 € pour le guide Huwans francophone et le chauffeur.
Les pourboires sont une institution nationale au Sri lanka et sont devenus presque "institutionnels"... ils sont considérés comme quasi obligatoires...